Descrizione prodotto
Salume tipico abruzzese. Le venature di grasso danno al salume un sapore delicato, rendendolo morbido.
Peso Kg: ∼0.5-0.7
Ingrediente: polpa suino 100% italiana, sale, pepe, spezie.
Prodotto e confezionato da Centro Carni Marcucci, sottovuoto.
Valori nutrizionali per 100gr : energia 407 kcal / 1684 kJ,Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 18 g, carboidrati 1.3 g di cui zuccheri 1,1 g, proteine 21g, sale 4,5 g.
Capocollo stagionato 
